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Von botanisch echten und falschen Nüssen / H.- J. Wiss

By: Material type: TextTextLanguage: German Series: Mitteilungen SWA Wissenschaftliche Gesellschaft. P.8-13 ill. ; vol.27 No.6-7Publication details: Windhoek : SWA Wissenschaftliche Gesellschaft, 1986Subject(s): DDC classification:
  • PER 451a Mitteilungen
Summary: Im weiteren Sinne einer Nuss sind die Bucheckern, die Erdbeeren und die Feigen mit ihren Sammelfrüchten dazuzurechnen. Weltberühmt ist jedoch die Carya illinoensis, die bekannte Pecannuss geworden, die entlang des Mississippi Flusses und auch in Texas und Neu Mexiko wächst. Heute werden diese Pflanzen auch in Australien, Südafrika, Israel, Indien etc. angepflanzt. Von geschälten Nüssen gehen 38 prozent in die Bäckereien, 20 prozent werden als Konfekt verarbeitet, 17 prozent zu Eiscreme verbraucht und nur 6 prozent werden verknabbert
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Literaturnachweise p.13

Im weiteren Sinne einer Nuss sind die Bucheckern, die Erdbeeren und die Feigen mit ihren Sammelfrüchten dazuzurechnen. Weltberühmt ist jedoch die Carya illinoensis, die bekannte Pecannuss geworden, die entlang des Mississippi Flusses und auch in Texas und Neu Mexiko wächst. Heute werden diese Pflanzen auch in Australien, Südafrika, Israel, Indien etc. angepflanzt. Von geschälten Nüssen gehen 38 prozent in die Bäckereien, 20 prozent werden als Konfekt verarbeitet, 17 prozent zu Eiscreme verbraucht und nur 6 prozent werden verknabbert

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